| Membuat Steak yang Lezat |  |  |  |
| 17 May 2010 |
| Membuat steak memang tidak semudah yang dibayangkan. Terkadang rasanya kurang sedap akibar proses pembakaran dan bumbu yang kurang meresap. Nah, inilah rahasia membuat menu steak kamu jadi lebih lezat dan mantap seperti di restoran berbintang.  1. Beri minyakMinyak kanola atau biji matahari dan minyak zaitun merupakan kunci daging jadi lebih manis dan lezat. Oleskan dan diamkan beberapa saat. 2. Bumbu Saat di panggang jangan memberikan banyak bumbu. Sebab terlalu banyak bumbu tidak akan membuat daging terasa kelezatannya. Rasa daging akan tertutup dengan bumbu. Cukup beri bumbu lada hitam dan garam halus. 3. Suhu Masak dengan suhu sedang. usahakan api membakar daging dengan merata. Sehingga sari-sari daging akan tetap terjaga dan daging matang merata. 4. Membalik Jangan terlalu sering membalik-balik daging. Sebab selain daging jadi mudah hancur, tingkat kematangannya juga tidak merata. 5. Waktu Lama memanggang steak tidak sama untuk setiap jenis daging. Namun dengan api sedang dan dibakar selama 5 menit akan membuat daging steak setengah matang. (wm/nay) |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar